Untuk menciptakan tomat ‘Galaksi Hitam’ ini, ahli ‘mengawinkan’ tomat biasa dengan beragam tomat liar. Warna gelap tomat ini berasal dari pigment yang biasa ditemukan pada blueberry seperti dikutip DM.
Tak hanya itu, pigment tomat ini termasuk fotosensitif yang akan makin gelap jika terus berada di tanamannya dan terpapar matahari. Perusahaan Technological Seeds yang khusus membuat sayuran hibrida mengatakan, “Selain warna, tomat ini juga memiliki semua manfaat antioksidan.”
Perusahaan itu juga mengklaim, tomat ini bahkan lebih bernutrisi berkat pigment uniknya yang memiliki antioksidan dan vitamin C yang sangat terkonsentrasi yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.